More

    নিউ মার্কেটের বাইরে যদি একটা কলকাতা নাইট বাজার থাকত!

    নিউ মার্কেটের বাইরের পথচারী এলাকাটিকে পর্যটক এবং বাসিন্দাদের জন্য একটি নিশাচর গন্তব্যে পরিণত করা একটি স্বদেশ ও বিশ্ব পরিকল্পনা।

    তারা চিয়াং মাইতে তাদের হস্তশিল্প দিয়ে আমাদের মন্ত্রমুগ্ধ করেছে।
    আমরা টোকিওতে দারুন ডোনার কাবাব খেয়েছি।
    আমরা লন্ডনে পোস্টার কিনেছি।
    এবং বার্লিনে, আমরা বুড়ির তাজা তিরামিসুর প্রেমে পড়েছি।

    সময় এবং স্থান – বাজার যেখানে পর্যটকরা সূর্যাস্তের পরে তাদের বৈধ ইচ্ছা করতে পারে – ভ্রমণটিকে আরও স্মরণীয় করে তুলেছে।

    পর্যটন গন্তব্য হিসাবে তাদের খ্যাতির মূল্যবান বেশিরভাগ শহরগুলির মধ্যে মধ্যরাতের বাজারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা ভ্রমণ ব্রোশারে তালিকাভুক্ত স্বাভাবিক আকর্ষণগুলি বন্ধ হওয়ার পরে দর্শনার্থীদের পূরণ করে।

    তারা অর্থনীতির জন্যও উপকারী কারণ তারা কিছু টাকা খরচ করে ভ্রমণকারীদের মজা করার অনুমতি দেয়।

    এই আন্তর্জাতিক রাতের বাজারগুলি নৈপুণ্য এবং রন্ধনপ্রণালী, সেইসাথে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের ক্ষেত্রে অসাধারণ বৈচিত্র্য প্রদান করে। উদাহরণ স্বরূপ, আমরা থাইল্যান্ডের আয়ুথায়া শহরের রাতের বাজারে একজন মহিলাকে 10 বাট প্রতিটিতে সুশি বিক্রি করতে দেখেছি। সেই স্টলটি আমার কাছ থেকে দূরে সরিয়ে নিতে হয়েছিল। (1 থাই বাট = 2.25 ভারতীয় টাকা)

    আমরা যখন থাইল্যান্ডের আরেকটি পর্যটন কেন্দ্র চিয়াং মাই-এর রাতের বাজার পরিদর্শন করি তখন এটি একটি ভিন্ন ধরনের মুগ্ধতা ছিল, কারণ হস্তশিল্পের বৈচিত্র্য ছিল আশ্চর্যজনক।

    আমরা টোকিওর রাতের বাজারে পোষা ক্যাফে এবং ডলারের দোকান (স্টোর যা সস্তা জিনিসের বিস্তৃত নির্বাচন বিক্রি করে) খুঁজে পেয়েছি এবং ডোনার কাবাব খেয়েছি।

    আমরা কম্বোডিয়ান নাইট মার্কেটে ক্রেতাদের সামনে পেইন্টারদের তাদের শিল্পে মগ্ন হতে দেখেছি, তারপর তাদের কাজ বিক্রি করতে। আমরা এখনও যে ট্রিপ থেকে একটি হ্যামক ছিল.

    আমরা বার্লিনের একজন বয়স্ক মহিলার কাছ থেকে তাজা তিরামিসু, একটি কফি-গন্ধযুক্ত ডেজার্ট কিনেছি। এটি একটি দোকানে কেনা যেকোনো কিছুর থেকে যথেষ্ট উন্নত ছিল।
    লন্ডনে, আমি প্রতিষ্ঠা বিরোধী পোস্টারগুলির একটি আশ্চর্যজনক সংগ্রহ দেখেছি এবং এমনকি কয়েকটি কিনেছি।

    তাহলে কলকাতার রাতের বাজার কেমন হবে?
    সারা বিশ্ব জুড়ে রাতের বাজারগুলি সমস্ত ধরণের পর্যটকদের জন্য পর্যাপ্ত আকর্ষণ সরবরাহ করে, যারা একটি পরিমার্জিত তালু থেকে শুরু করে যারা শিল্প ও কারুকাজ উপভোগ করেন এবং বিশেষ করে আমার মতো নিশাচর আত্মাদের জন্য। নিমতলা ঘাটে টাটকা বেকড লিট্টি, সন্ত কুটিয়া গুরুদ্বারের বাইরে স্টিমড চা, এবং জাকারিয়া স্ট্রিট এবং কলুটোলার আশেপাশে কাবাব, কয়েকটি নাম বলতে গেলে, কলকাতায় পাওয়া আরও কিছু নৈমিত্তিক এবং জৈব অভিজ্ঞতা।

    যাইহোক, আমাদের মতো আকর্ষণীয় এবং সাংস্কৃতিকভাবে বৈচিত্র্যময় একটি শহরে এমন একটি রাতের বাজার নেই যা বৈচিত্র্যময় স্বাদের অতিথিদের মিটমাট করতে পারে। সাডার স্ট্রিট এবং মারকুইস স্ট্রিট এলাকায় একটি অপরিকল্পিত এবং অনানুষ্ঠানিক রাতের বাজার দেখা যেতে পারে, যদিও এটি অনিয়ন্ত্রিত, অশ্লীল এবং শহরের বিভিন্ন সূক্ষ্মতার প্রতিনিধিত্ব করে না।
    তাহলে কলকাতার রাতের বাজার কেমন হবে?
    এটাকে পরামর্শ বলুন বা কর্তৃপক্ষের কাছে আবেদন বলুন, তবে নিশ্চয়ই শহরে পর্যাপ্ত জায়গা আছে যেখানে একটি অনুমোদিত নিশাচর বাজার স্থাপন করা যেতে পারে?
    নিউ মার্কেটের ঠিক বাইরের এলাকাটি বিবেচনা করুন। এটি একটি চমৎকার অবস্থান বলে মনে হচ্ছে।

    যদি আমাকে এটি কিউরেট করার জন্য একটি মুক্ত হাত দেওয়া হয়, আমি সুযোগটি গ্রহণ করতে এবং সারা বিশ্বের নাইট মার্কেট পরিদর্শন করার সময় আমার মাথার মধ্য দিয়ে আসা গ্যাজিলিয়ন ধারণাগুলি বাস্তবায়ন করতে চাই।

    নিউমার্কেটের পথচারী প্লাজাকে একটি ম্যাজিক নাইট মার্ট হিসেবে কল্পনা করুন
    নিউ মার্কেটের পথচারী প্লাজাকে কলকাতা নাইট বাজার হিসাবে ঘোষণা করা হলে, কলকাতার সেরা শিল্পী ও কলাকুশলীদের জড়িত করা যেতে পারে এবং তাদের শিল্প ও নৈপুণ্য তৈরি, প্রদর্শন এবং বিক্রি করতে বলা যেতে পারে। এত দর্শনার্থী আঁকতে থাকা সত্বেও শহরটিতে স্যুভেনিরের একটি ইকোসিস্টেম নেই; তাই এই আমাদের সুযোগ হতে পারে. চিন্তা করুন.

    সম্ভাবনা বিবেচনা করুন. যারা রান্নাঘরে দক্ষ কিন্তু যাদের দক্ষতা অলক্ষিত হয়েছে তারা রন্ধনসম্পর্কিত বিস্ময় তৈরি করতে পারে এবং বাজারে বিক্রি করতে পারে, মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) এবং রঙের সংযোজনগুলির মতো স্বাদ বৃদ্ধিকারী মুক্ত খাবারের সাথে। প্লাজায় হাঁটার কল্পনা করুন, তাজা চাইনিজ তোফু, খাঁটি অ্যাংলো-ইন্ডিয়ান মিটবল কারি, সুস্বাদু ওড়িয়া চেনা পোদা, ইহুদি আনন্দ এবং জাপানি নামা চকলেটের মধ্যে বেছে নিন।

    শহর এবং এর প্রেমীদের জন্য, একটি বহুমুখী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র

    সঙ্গীতজ্ঞদের লাইভ এবং আনপ্লাগড পারফরম্যান্স স্বাগত জানাই। শহরের কোন বাজার বা রাস্তা বর্তমানে এটি অফার করে না, এইভাবে মধ্যরাতের বাজার তাদের অনুশীলনের ক্ষেত্র হিসাবে কাজ করতে পারে। থিয়েটার শিল্পী এবং নৃত্যশিল্পীদের বিভিন্ন পৌর ব্যবসার দ্বারা সমর্থিত প্রযোজনা সহ তাদের কাজ প্রদর্শনের জন্য একটি স্থান থাকতে পারে।

    শহরের বুদ্ধিবৃত্তিক বাঁক অনুসারে নিয়মিত বই পড়া এবং বই লঞ্চ করা এই রাতের অনুরণনের আরেকটি উপাদান হতে পারে, যেখানে হস্তশিল্পের গহনা, প্রতিকৃতি, এবং চমৎকার মৃৎপাত্র চাক্ষুষ আবেদনকে আউট করে।

    কলকাতায় রাতের বাজারগুলি চালানোর একটি কারণ হল রাতের তাপমাত্রা বেশি নিয়ন্ত্রণযোগ্য, দিনের তাপ এবং আর্দ্রতার তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি আরামদায়ক।

    সংক্ষেপে বলা যায়, রাতের বাজার, যা রাত ৮টা থেকে চলে। শুক্রবার, শনিবার এবং রবিবার সকাল 12 টা, শহর এবং এর প্রেমীদের জন্য একটি বহুমুখী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হতে পারে। প্রতিক্রিয়া উপর নির্ভর করে, এবং অবশ্যই এলাকার বাসিন্দাদের মতামত বিবেচনা করার পরে,

    Recent Articles

    ছাউ একটি মুখোশের চেয়ে অনেক বেশি।

    নৃত্যের ধরন: ছৌ বিস্মিত? আতঙ্কগ্রস্ত? কীভাবে ঠাকুরকে এমনভাবে নিযুক্ত করা যেতে পারে? কিসের সাহসিকতা? কিন্তু এই প্রচেষ্টার চেয়ে আরও বেশি কিছু আছে; এটি গ্রহণযোগ্যতার জন্য লড়াই...

    কলকাতার তিনটি স্কুল আরএন ঠাকুর হাসপাতাল থেকে টিকা গ্রহণ করছে।

    কিছু বিশ্ববিদ্যালয় বলেছে যে তারা চাহিদা নির্ধারণের জন্য গ্রীষ্মের বিরতির পরে একটি জরিপ পরিচালনা করবে। সরবরাহ শেষ হওয়ার আগে বা ভ্যাকসিনের মেয়াদ শেষ হওয়ার আগে,...

    সত্যজিৎ রায় ও ঋত্বিক ঘটকের সেবক

    অরোরা ফিল্ম কর্পোরেশন 1921 সাল থেকে কাজ করছে, যার সাম্প্রতিকতম প্রযোজনা সাম্প্রতিক কলকাতা আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে উপস্থাপিত হয়েছে। আমার ঠাকুরমা প্রফুল্লনন্দিনী 1921 সালে আমার দাদা...

    আমার বাগানে আড়ম্বরপূর্ণ পাতার সঙ্গে শুধু গাছপালা বেশী

    'এখন আমি দত্তপ্রিয়া, নাইন বাজে, বেবি সান রোজ এবং লনথন জাবা বাড়াচ্ছি,' সে বলে৷ তিনি অস্বাভাবিক পাতা সহ উদ্ভিদের প্রতি দুর্বলতা স্বীকার করেন, তবে তার...

    সল্টলেকের বাসিন্দারা একটি দিন উপভোগ করছে। -সিএল ব্লক

    CK-CL ব্লকের বাসিন্দারা একটি রবিবারের সকাল খেলাধুলা উপভোগ করে এবং একটি সন্ধ্যায় নাচ এবং একটি পার্টিতে ডাইনিং করে, সবই হাঁটার দূরত্বের মধ্যে। "আমাদের ক্রীড়া দিবস...

    Related Stories

    Leave A Reply

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Stay on op - Ge the daily news in your inbox